如何发豆芽 如何发豆芽又粗又壮

今天给各位分享如何发豆芽的知识，其中也会对如何发豆芽又粗又壮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

发豆芽最简单操作5个步骤

发豆芽最简单操作步骤如下：

1、首先需要豆子是当年的新豆，最多不要超过一年，其进入休眠状态的时间短，体内机制活跃，发芽势态好、发芽率高，容易出壮芽。然后从中选出饱满圆润、大小适中、颜色黄亮的豆子，将干瘪、空洞、破损以及有虫眼的和杂质去掉，可以用簸箕或筛子进行筛选。

2、培育豆芽需要有泡豆子的容器和催芽的容器，以及喷水壶、纱布等。催芽用的容器以底部有孔的为宜，如蒸隔、洗菜篮等，如果培育的量大，也可以用筛子，因为每次给豆子浇水后需要将水排干净，容器底部不能有积水。两个容器在使用前要用开水烫洗干净，确保无油无菌。

3、挑选好的黄豆或绿豆用清水淘洗干净，顺便去掉浮粒，然后放进泡豆子的容器中，加温水漫过豆子，一般豆子和水的比例在1:4左右，水温20-25度，浸泡10-12小时，可以晚上睡觉前泡上，早上起床后搅拌一下，再接着泡一会儿，等到豆子变得胖乎乎的，皮快裂开就差不多了。

4、在培育豆芽的有孔容器底部垫上干净柔软的纱布，将泡好豆子的容器中的水倒掉，放入清水稍微清洗一下，然后将豆子放进培育容器中均匀的铺平，再用纱布将容器整个严密的盖起来，可以多弄几层，主要起到遮光和保湿的作用。定期喷水。

5、根据各地的气温等环境的不同，大约5天左右，豆芽就生好了，芽长可达到8-10公分左右。

豆芽

是一种在人们的日常生活***现概率比较高的食物，也是很多人都喜欢吃的食物。当然，豆芽的营养价值高，口感也好，但是在烹饪豆芽的时候，是有着很多需要注意的地方的，比如说豆芽的根一般是不建议吃的，需要将其给去除。

如何发豆芽

1、清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。

2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。

3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。

4、泡豆：将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中，水加至豆子以上8-10公分左右，浸泡10小时。

5、洗豆。将泡豆子的水倒掉，豆子再用流动的水洗一遍。

6、铺豆：将一张浸湿水的育苗纸放在盆内，再将豆子均匀的倒在纸上。

7、盖豆。在盆上盖上浸湿的薄毛巾，放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候，就压上重物适当加压。

8、喷水。每天早晚喷水一次即可。

2发豆芽注意事项

1、豆子越新鲜发芽率越高。

2、泡豆的容器一定要没有油。

3、泡豆的容器最好用陶质花钵、泥罐、土盆等，都具有透气吸水的功能，不会因为积水而滋生病菌出现腐烂变质。

4、发豆芽的时候垫的纸张和盖的纸张都要打湿，以保持发豆芽需要的湿度。

5、当豆芽发到1-2厘米长的时候，就要压上重物适当加压，一方面这样豆芽会长得粗壮点，一方面是避免空气对流，给豆芽更好的发芽条件。

6、豆子要在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。

7、豆子必须放在阴凉处，避光育苗。

8、浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，特别是当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。

9、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。

10、豆芽发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

泡发豆芽的步骤

绿豆芽发豆芽的步骤如下：

1、绿豆适量泡24小时。

2、泡好了准备放容器。

3、把绿豆平放备用。

4、盖上干净的布备用。

5、豆芽怕光放阴暗处。

6、每天浇水3次，两天后的状态。

7、夏天4天差不多了就可以吃了。

8、美丽的豆芽就可以使用了。

怎么发豆芽

材料：绿豆、毛巾、清水。

一、把绿豆放在杯子里，加入适量的清水，浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止。

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二、准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾.

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三、把绿豆均已的排布在上面。

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四、再盖上一块厚点的毛巾。

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五、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾。

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六、当豆芽菜发得超过了蒸架的高度时就可以了。

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如何发豆芽又快又好自己在家

现在市面上卖的豆芽总给人一种不踏实的感觉，因为很多都添加了促生长的药物。其实像豆芽这样的麦芽类蔬菜，在家就可以种植，操作非常简单。5~7天就可以收获又白又肥的豆芽了。

发芽步骤:

1.先准备60g的绿豆，选择颗粒饱满的绿豆和适量的水。

2.要让豆芽长得又快又好，先准备一个水盆，把绿豆倒进水里，再把干净的自来水倒进水盆里。水面可以淹没绿豆。等24小时后，就可以捞出绿豆培育了。

3.培养豆芽时，下面加一块稍厚的吸水毛巾；把四季豆排在上面，然后用厚一点的毛巾盖上。

4.在栽培过程中，每天早晚各浇一次水，为豆芽提供湿润的生长环境，持续三天左右，中途不要撤毛巾。

5.在培养豆芽的过程中，需要注意的是，培养容器的顶部一定要盖一层棉布，这样可以防止害虫或细菌进入，导致豆芽腐烂。这样瓶底的芽才能有生长的空间。

在总结本文时，我们可以看到，如何发豆芽的重要性在当今社会中越来越受到重视。通过本文的探讨，我们了解到了如何发豆芽又粗又壮的知识。希望本文能够对读者有所帮助，同时也希望大家能够在实践中不断探索和发掘如何发豆芽的更多可能性。

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