园艺技术专业主要学什么 园艺技术专业就业前景和就业方向

今天给各位分享园艺技术专业主要学什么的知识，其中也会对园艺技术专业就业前景和就业方向进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

园艺技术专业主要学什么

院校专业：

专业层次 专科（高职）

基本学制 三年

学历 专科（高职）

专业代码 410105

是什么

园艺技术专业主要研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能，在园艺领域进行果蔬和花卉的培育、养护、修剪、造型设计等。例如：富贵竹、虞美人等观赏花卉的栽培与养护，盆景的修剪与摆放设计，园艺植物的造型设计等。 关键词：富贵竹 虞美人 插花 盆景

学什么

《园艺植物识别》、《园艺植物生长与环境》、《园艺植物育苗技术》、《园艺植物花果管理技术》、《园艺植物采后处理与加工技术》、《园艺植物植株调整技术》、《园艺植物病虫害防治技术》、《园艺植物土肥水管理技术》、《园艺植物造型艺术》、《园艺植物组织培养》 部分高校按以下专业方向培养：花卉、都市园艺、现代农艺、葡萄生产技术、枸杞栽培与加工。

干什么

园艺类企业：观赏植物栽培、园艺植物加工、园艺设计。

详解

基本修业年限 三年

职业面向

面向农业技术员等职业， 园艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺企业 经营与管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和园艺作物生长发育规 律、土壤与肥料、植物遗传育种及相关法律法规等知识，具备园艺作物生产、种子种苗 繁育、测土施肥、园艺作物病虫害防治等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事园 艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺产品应用与营销、园艺企业经营管理 等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有应用数字技术、组织培养方法进行园艺种子种苗生产的能力； 2. 具有常见果树、蔬菜和花卉生产能力； 3. 具有园艺作物病虫草害绿色防控能力； 4. 具有规范使用、维护现代园艺装备的能力； 5. 具有应用互联网技术开展园艺产品营销的能力； 6. 具有常见园艺作物育种和园艺产品开发与应用的能力； 7. 具有绿色低碳、节能减排理念，掌握绿色园艺和生态农业生产方式； 8. 具有不断学习应用园艺业新知识、新技术技能的能力； 9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：

植物与植物生理、植物生长环境、园艺作物遗传育种、园艺作物组 织培养、园艺设施、农业物联网技术。

专业基础课程：

园艺种子种苗生产、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、 园艺作物病虫草害绿色防治、园艺产品及农资营销。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行园艺作物识别， 果树、蔬 菜、花卉的露地与设施生产， 园艺作物病虫害识别与防治， 园艺产品应用与营销等实训。 在园艺生产场、园艺产品与农资营销企业、园艺技术服务企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 设施蔬菜生产、农产品供应链与品牌管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 设施园艺 接续普通本科专业举例： 园艺

持续本科专业举例

就业率

74%-81% 2019年 89%-97% 2020年 90%-92% 2021年

男女比例

男生 39% 61% ***

开设课程

植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、园艺产品贮藏与加工等。 其他信息：

园艺技术专业（即园艺专业）学习的主干课程有遗传学、生物统计学与试验设计、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学。园艺技术专业学习的选修课程有果树栽培、花卉栽培、蔬菜栽培、采后处理。

本专业毕业生需要具备的知识技能：

1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2、掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；

3、掌握园艺场（园）的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；

4、熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；

5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；

6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

材料补充：

园艺专业培养目标：

本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。

专业前景：

本专业是以生物学为基础研究果树、蔬菜的育种、栽培、生理等理论与技术的学科。由于园艺产业和其他农业产业相比，更具有劳动、技术以及资金密集的特点，无论是从产业发展、优化农业产业结构和提升农产品的国际市场竞争力等方面，园艺产业都具有诱人的发展前景。

园艺技术专业主要学什么？

01 园艺技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业。2015年，教育部将园艺技术、都市园艺、设施园艺工程、商品花卉和食药用菌（部分）五个专业合并为园艺技术一个专业。该专业培养具有良好职业道德和人文素养，能从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育等工作的高素质技术技能人才。园艺技术专业共设置5个课程模块：公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、综合实践。

园艺技术是一门普通高等学校专科专业，属农业类专业，基本修业年限为三年。2015年，教育部将园艺技术、都市园艺、设施园艺工程、商品花卉和食药用菌（部分）五个专业合并为园艺技术一个专业。

一、培养目标

该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应 用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。

二、课程体系

总体框架：园艺技术专业共设置5个课程模块：公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、综合实践。

1、理论课程

（1）核心课程：植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、 园艺产品贮藏与加工等。

（2）课程模块

公共基础课：入学教育、邓小平理论、信息技术应用等。

专业基础课：园艺基础、植物学基础、园艺设施、农科化学基础知识、遗传与育种、土壤与肥料、农村经济管理、植物病虫害防治基础、微生物基础等。

（3）专业课：蔬菜栽培技术、节水灌溉技术、园产品贮藏技术、园产品加工技术、果树栽培技术（北方本）、果树栽培技术（南方本）、设施栽培技术、食用菌栽培技术、果树病虫害防治、蔬菜病虫害防治、花卉栽培技术、茶叶生产技术、烟草栽培技术、中草药栽培技术、经济作物栽培技术等。

2、实习实训

（1）实习目标：学生通过园艺技术专业顶岗实习，了解企业的运作、组织架构、规章制度和企业文化；掌握岗位的典型工作流程、工作内容及核心技能；养成爱岗敬业、精益求精、诚实守信的职业精神，增强学生的就业能力。

（2）实习企业

企业类型：具备独立法人资格，依法经营，具有行业代表性，能够满足园艺技术专业岗位实践需要的园艺植物生产企业，园艺产品与农资生产经营企业，园艺生产管理、技术推广等典型大中型农业企（事）业单位。

经营范围：园艺植物生产、园艺产品与农资营销、农业技术管理与服务等。管理水平：具有现代化的管理理念、先进的管理模式和完善的管理制度，拥有先进的园艺生产技术和浓厚的企业文化氛围。

(3)实习岗位

园艺植物生产、园艺植物种苗繁育与推广、园艺应用性试验研究和新技术开发、农业技术服务与推广、园艺产品与农资营销和农业综合管理等工作岗位或技术领域。

三、发展前景

1、职业证书

蔬菜园艺工、果树工、花卉园艺工、菌类园艺工。

2、专业衔接

衔接中职专业举例：果蔬花卉生产技术、茶叶生产与加工。

接续本科专业举例：园艺、植物科学与技术。

3、就业方向

主要面向植物保护、农业企业，在植物检疫、农作物病虫害防治岗位群，从事植物保护、 植物检疫、植物保护技术推广、农资生产企业综合管理等工作。

园艺技术专业学什么

园艺技术专业学习内容如下：

园艺技术专业培养具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。

主干课程有：植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、园艺产品贮藏与加工等。

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。

本专业旨在培养在园艺领域从事果蔬、花卉及与园林相关的技术开发与推广、经营与管理等方面的高级应用型技能人才。要求学生掌握园艺作物的生长发育、生产技术及其产品的加工、贮藏、运销的基础知识和基本技能以及现代化温室产业的管理知识和技能，并具有解决实际问题的能力。

园艺专业学什么

园艺专业学遗传学、园艺作物栽培学、园艺作物育种学。

1、遗传学，自然科学领域中探究生物遗传和变异规律的科学。研究基因的结构、功能及其变异、传递和表达规律的学科，遗传学中的亲子概念不限于父母子女或一个家族，还可以延伸到包括许多家族的群体，这是群体遗传学的研究对象。

遗传学中的亲子概念还可以以细胞为单位，离体培养的细胞可以保持个体的一些遗传特性，如某些酶的有无等。对离体培养细胞的遗传学研究属于体细胞遗传学。遗传学中的亲子概念还可以扩充到脱氧核糖核酸的复制甚至mRNA的转录，这些是分子遗传学研究的课题。

2、园艺作物栽培学是研究农作物高产优质裁培理论与技术的一门应用科学。研究作物生长发育和产量形成规律及其与环境条件的关系，提出高产、优质、 高效、安全的栽培技术措施。起源地***的中部和西部山区及其邻的低地是第一个最大的独立的世界农业发源地和裁培植物起源地。

3、园艺作物品种改良就是通过对园艺作物遗传组成的改良，以选育更易于栽培和利用价值更高的优良新品种，同时还要进行良种种子的繁殖。现代园艺作物育种不仅利用自然界现有变异选育优良品种，而且还将根据需要，利用品种间杂交、远缘杂交、杂种优势等途径来创造新的变异类型。

按照一定的目的进行选择，应用比较快速、准确的鉴定方法来提高选择的效果，结合组织培养等现代生物技术加速材料的纯合和繁殖加代，尽可能地缩短育种周期，通过田间比较试验，评选出优良新品种。

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